Zutaten (für 2–3 Personen)
200 g rote Linsen
1 TL Kurkuma
1 TL Senfsamen
2 Curryblätter
1 Zwiebel
1 TL Sri Lanka Masala
1 EL Knoblauch
1 TL Kreuzkümmel
500 ml Wasser
Salz
2 EL Öl
Zubereitung
Linsen waschen, mit Kurkuma, Wasser 15 Min. weich kochen.
In Pfanne: Öl erhitzen, Senfsamen, Curryblätter, Kreuzkümmel rösten.
Zwiebeln & Knoblauch anbraten, dann Masala zugeben.
Alles vermengen: Linsen einrühren, 5 Min. köcheln lassen.
Servieren mit Reis oder Chapati.