Unsere besten indischen Rezepte
5 Typisch Indische Rezepte mit unseren Gewürzen
Authentisch, aromatisch & perfekt gewürzt – zum Nachkochen mit den Gewürzen von Bharat Ahaar
1. Chana Masala – Kichererbsen-Curry
Zeit: 40 Min Schwierigkeit: Mittel
Ein nordindischer Klassiker: Kichererbsen in einer würzigen Tomaten-Gewürz-Sauce. Vegan, proteinreich und voller Geschmack.
Verwendete Gewürze: Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Chili, Kurkuma, Amchur, Asafoetida
>Jetzt alle Gewürze für Chana Masala kaufen2. Dal Tadka – Gewürz-Linsen mit Tadka
Zeit: 35 Min Schwierigkeit: Einfach
Weiche Linsen, übergossen mit heißem Gewürzöl. Schnell, gesund und ein Must-have der indischen Küche.
Verwendete Gewürze: Kurkuma, Kreuzkümmel, Schwarzer Senf, Chili, Asafoetida, Bockshornkleesamen, Kasuri Methi
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Zeit: 60 Min Schwierigkeit: Mittel bis Fortgeschritten
Ein tief würziges Curry mit Hähnchen, ideal für Familien oder Gäste. Am nächsten Tag fast noch besser!
Verwendete Gewürze: Garam Masala, Kurkuma, Chili, Grüner Kardamom, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Koriander
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Zeit: 30 Min Schwierigkeit: Einfach
Ein rustikales Gericht mit Kasuri Methi und goldbraun angebratenen Kartoffeln. Einfach, gesund, lecker.
Verwendete Gewürze: Kasuri Methi, Kreuzkümmel, Asafoetida, Kurkuma, Chili, Schwarzer Senf
Jetzt alle Gewürze für Aloo Methi kaufen5. Tamarind Rice – Würzig-saurer Tamarindenreis
Zeit: 35 Min Schwierigkeit: Mittel
Ein typischer Reis aus Südindien mit fruchtiger Tamarinde und krachendem Tempering. Leicht, aromatisch und ideal als Beilage.
Verwendete Gewürze: Tamarindenpulver, Ajwain, Schwarzer Senf, Zimt, Panch Phoron, Chili, Kurkuma
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